postres mexicanos faciles

Muffins con Chocolate y albaricoque ingredientes: 100 gramos de chocolate 60g de harina 4 albaricoques 2 huevos 50g de mantequilla 1 cucharada de levadura preparacion: Precalentar el horno a 200 ° C. En un bol, mezclar la levadura, los huevos, la harina, el azúcar y la mantequilla derretida. En un recipiente aparte, derretir el chocolate en el microondas según las instrucciones del embalaje. En el recipiente que contiene el chocolate, añadir la mitad del tipo de la mezcla anterior. Llenar cápsulas de papel rizado con la masa natural y alternando con la de chocolate.  Colocar un medio albaricoque por encima. Hornearlos durante 12 minutos.

Sandwich de Chocolate y frutas ingredientes:                                                                     80g Chocolate  8 rebanadas de pan de molde 2 peras 1 plátano 4 cucharadas salsa de manzana 10g de mantequilla preparacion: Precalentar el horno a 220 ° C. Pelar las peras y cortarlas en dados pequeños. Pelar y cortar el plátano en rodajas. Repartir la compota de manzana sobre 4 rebanadas de pan,  luego añadir un poco de fruta y el chocolate picado. Cubrirlo con la otra rebanada de pan. Fundir la mantequilla al microondas y con ayuda de un pincel pintar las rebanadas Dorarlos en el horno precalentado unos 6 minutos aproximadamente

Agrebias Marroquíes Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  120 min.  Dificultad:  Fácil , 500 ccs de aceite, 500 gramos de azúcar, 500 gramos de harina, 6 huevos, 16 gramos de levadura, 1 limon, raspadura, Elaboración de la receta Agrebias Marroquíes: Se baten los huevos con el azúcar se agrega el aceite, la raspadura de limón y la levadura. Se hecha harina poco a poco hasta que mojándose las manos con un poco de aceite se puedan formar unas bolas gordas como un pequeño huevo. Se unta una bandeja con aceite y se colocan en ella las bolas. En la bandeja bajan las bolas quedando como tortitas. Se bañan con huevo y se cuecen a fuego medio. Se conservan en latas muchísimo tiempo y son riquísima para el té. Comenta la receta Agrebias Marroquíes si te ha gustado o como se puede mejorar. 

postres yucatecos- Bolitas de zanahoria Ingredientes Personas:  8  Tiempo:  90 min.  Dificultad:  Fácil , 1 kilo de azúcar, 500 gramos de coco rallado, 1 kilo de zanahoria Elaboración de la receta Bolitas de zanahoria: Se pelan las zanahorias se pesan y el mismo peso se le calcula en azúcar. Se hierven, se pasan por el pasapuré o batidora. Se ponen otra vez al fuego y se le añade el azúcar. Se mueven constantemente hasta que el azúcar empieza a tomar color. Se retiran del fuego y se añade coco rallado hasta que tengan consistencia y se puedan hacer bolitas. Hechas las bolas se vuelven a pasar por el coco rallado. Comenta la receta Bolitas de zanahoria si te ha gustado o como se puede mejorar.

Postre de nata Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  90 min.  Dificultad:  Media , 300 gramos de azúcar molida, 200 gramos de leche condensada, 1 litro de nata montada, 250 gramos de nueces peladas, 6 huevo lasclaras, Elaboración de la receta Postre de nata: Con las claras a punto de nieve y el azúcar se hace un merengue y se unta una bandeja de aceite y sobre ella se ponen montoncitos de merengue que se cuecen en el horno a fuego lentísimo. Se mezclan la leche condensada que antes se ha puesto a cocer al baño María y la nata y se vierte dentro de una compotera. Se ponen encima los merenguitos y las nueces molidas o trituradas a gusto encima de todo. Comenta la receta Postre de nata si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Pastel de Moka Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  60 min.  Dificultad:  Media , 50 gramos de almendras tostadas y picadas, 200 gramos de azúcar glasse, 1 cucharada de café soluble, 40 galletas, 3 huevo, yemas, 250 gramos de mantequilla, Elaboración de la receta Pastel de Moka: Todos éstos ingredientes se baten muy bien formando una pasta cremosa. Se cueze en un cazo hasta que la crema este hecha. Coger galletas y mojarlas en un almíbar. Se colocan las galletas una junto a otra poniendo entre galleta y galleta un poco de crema. Una vez formado el pastel se cubre todo con el resto de la crema. Se cubre con almendras tostadas y picadas. Comenta la receta Pastel de Moka si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Corona de piña. Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  30 min.  Dificultad:  Fácil , 150 gramos de almendra molida, 150 gramos de azúcar molida, 4 huevo claras a punto de nieve, 3 cucharadas de mermelada de albaricoque, 250 ccs de nata montada, 200 gramos de piña en lata, Elaboración de la receta Corona de piña.: Engrasamos de mantequilla un molde redondo con agujero en medio y lo espolvoreamos de azúcar, colocando la piña encima. Cada rodaja de piña se parte en cuatro. Se forra el fondo del molde.Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y las almendras. Este molde se mete dentro de una cacerola llena hasta la mitad de agua para hacerlo al baño María dentro del horno a temperatura máxima. Procuraremos que no entre agua. Una vez cuajado, se mete el molde dentro de la nevera. Se desmolda sobre una fuente redonda y fría. Si hubiera dificultad en desmoldar, poner el molde, encima de agua caliente, un segundo. Una vez desmoldado lo pintamos con la mermelada de alb

Flan de naranja Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  35 min.  Dificultad:  Media , 150 gramos de azúcar, 1 vaso de gelatina de naranja, 4 huevo, 1 vaso de naranja, zumo, Elaboración de la receta Flan de naranja: Se baten los huevos con el azúcar menos dos cucharadas. Se echa el zumo de naranja donde estará diluída la gelatina. En el molde de flan se hace un caramelo con el azúcar reservada y un poco de agua. Se vierte el líquido del flan (o sea la mezcla) y se pone a hervir al baño maría veinte minutos. Comenta la receta Flan de naranja si te ha gustado o como se puede mejorar.

Cóctel de melón Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  30 min.  Dificultad:  Muy fácil , 10 cucharadas de azúcar, 1 vaso de coñac u Oporto, 0,5 vasos de Curazao, 1 melón grande, 1 kilo de uvas moscatel peladas y sin pepitas, Elaboración de la receta Cóctel de melón: Se parte el melón y se trabaja encima de una fuente para no perder el jugo. Se hacen bolitas con el melón, se echan en un bol, se le añade el resto de los ingredientes y el jugo del melón. Se pone en la nevera a enfriar lo más posible. Se sirve dentro del melón muy frío. El melón se puede partir por la mitad o en forma de cesta. Comenta la receta Cóctel de melón si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Pastas de té I Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  120 min.  Dificultad:  Fácil , 1 cucharada de azúcar, 200 gramos de harina, 300 gramos de mantequilla, 1 pizca de sal, Elaboración de la receta Pastas de té I: Hacer con éstos ingredientes una masa, con la mano. Extenderla y hacer con una copa de las de licor unos redondeles. Engrasar una fuente de horno y meter a horno fuerte. Una vez cocidas inmediatamente echarles por encima azúcar de glasee. Comenta la receta Pastas de té I si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Tarta de fresón Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  30 min.  Dificultad:  Media , 100 gramos de azúcar, 500 gramos de fresón, 25 gramos de harina, 3 huevo, yemas, 500 ccs de leche, 1 limón, cascara, 1 cucharadita de mantequilla, 500 gramos de nata montada, 24 soletillas, Elaboración de la receta Tarta de fresón: Se unta un molde (alto de los de flan) de mantequilla. Se cubre todo el molde de soletillas, (fondo y paredes). Se vierte dentro una buena capa de nata montada, otro de fresón y así hasta arriba. Capa de nata, capa de fresón fresco o en almíbar. Se mete en la nevera un día antes de servirla. Se desmolda y se sirve con una crema pastelera caliente por encima. Crema pastelera : Se hierve la leche con la cascara de limón, a parte, se mezclan bien las yemas con el azúcar, se añade la harina y por último se incorpora la leche caliente sin dejar de remover, se pone al fuego y se le da un sólo hervor, removiendo constantemente con cuchara de madera para que no

Forrado de limón. Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  30 min.  Dificultad:  Media , 4 cucharadas de azúcar, 34 galletas, 200 gramos de mantequilla, 4 huevo, 200 gramos de leche condensada, 4 limón, zumo, Elaboración de la receta Forrado de limón.: Se trituran las galletas con la margarina, se hace con ello una pasta. Con esta pasta se forra el molde poniendo en el fondo como tres centímetros de espesor. El molde conviene que sea de los que se abren por el lateral. Se hace una crema con las yemas, el zumo de los limones, la leche condensada todo muy bien batido. Se montan las claras a punto de nieve con las cucharadas de azúcar. La crema se vierte dentro del molde forrado. Encima se ponen las claras a punto de nieve. Se mete al horno hasta que se doren. Comenta la receta Forrado de limón. si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Tarta portuguesa Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  90 min.  Dificultad:  Media , 100 gramos de almendra molida, 5 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de cabello de angel, 5 huevo, 75 gramos de mantequilla, 1 limón, ralladura, 1 copita de licor, 25 gramos de azúcar glasse, Elaboración de la receta Tarta portuguesa: Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar, la ralladura de limón y 70 gramos de mantequilla derretida, se añade el licor y las almendras molidas y por último el cabello de ángel más las claras a punto de nieve fuerte con 2 cucharadas de azúcar Se une todo muy bien y se pone en un molde redondo, que antes habrá sido untado de mantequilla y espolvoreado de harina. Se mete en el horno caliente a mitad de altura. A los diez minutos se tapa con papel de aluminio, se deja a horno medio. Se deja enfriar, se desmolda y se decora con azúcar glasse. Comenta la receta Tarta portuguesa si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Uvas confitadas Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  60 min.  Dificultad:  Dificil , 800 gramos de azúcar, 1 limón, 2 naranjas, 1 kilo de uva negra, Elaboración de la receta Uvas confitadas: Un kilo de uvas negras, peladas y sin pipas. Un kilo escaso de azúcar. Cocerlas veinte minutos en el azúcar y la mitad de agua. O sea, poner un kilo de azúcar, menos un poco, no completo el kilo, con un vaso de agua, cuando empiece hacerse almíbar, poner las naranjas peladas y cortadas en trocitos. Retirar del fuego y dejar reposar. Al día siguiente seguir la cocción hasta que el azúcar se haga almíbar fuerte. En ese momento, se pone el zumo de un limón. Se retiran del fuego y se mete en frascos de cristal. Comenta la receta Uvas confitadas si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Pomelos confitados Ingredientes Personas:  1  Tiempo:  60 min.  Dificultad:  Dificil , 1,5 litros de agua, 4 vasos de azúcar, 1 limón, 1 kilo de pomelos gordos, Elaboración de la receta Pomelos confitados: Los pomelos se rallan un poco (ligeramente) y se ponen a hervir agua; dejarlos hervir un cuarto de hora. Se parten en trozos (4 trocitos) y se cuecen durante veinte minutos en un poco de azúcar y agua. En un cazo se echa el resto del azúcar, un poco menos del peso de los pomelos y agua, la cuarta parte del azúcar. Se hace un almíbar espeso. Se echan los pomelos cortados y hervidos, retirándoles la pulpa y dejando sólo la cáscara. Se dejan cocer un poco más. Retirar del fuego y dejar reposar. Al día siguiente seguir la cocción hasta que el azúcar se haga almíbar fuerte. En ese momento, se pone el zumo de un limón. Se retiran del fuego y se mete en frascos de cristal esterilizados. Comenta la receta Pomelos confitados si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Naranjas confitadas Ingredientes Personas:  3  Tiempo:  60 min.  Dificultad:  Dificil , 4 vasos de azúcar, 1 kilo de naranjas gordas, Elaboración de la receta Naranjas confitadas: Se rallan un poquito (o sea ligeramente) y ponerlas a hervir el agua; dejarlas hervir un cuarto de hora. Partir en trocitos (4 trocitos) y cocerlas veinte minutos en el azúcar y la mitad de agua. O sea, poner un kilo de azúcar, menos un poco, no completo el kilo, con un vaso de agua, cuando empiece hacerse almíbar, poner las naranjas. Retirar del fuego y dejar reposar. Al día siguiente seguir la cocción hasta que el azúcar se haga almíbar fuerte. En ese momento, se pone el zumo de un limón. Se retiran del fuego, y se mete en frascos de cristal. Comenta la receta Naranjas confitadas si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Tarta de manzana y almendras Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  120 min.  Dificultad:  Media , 300 gramos de almendra picada, 2 cucharadas de canela, 200 gramos de harina, 200 gramos de mantequilla, 14 manzanas reineta, 3 huevo, yemas, 250 gramos de azúcar, Elaboración de la receta Tarta de manzana y almendras: Con las almendras picadas, la mitad del azúcar, la mantequilla, la harina y las yemas se hace una masa. Se unta un molde de mantequilla y se extiende la tercera parte de la masa. Se pelen las manzanas y se cortan en rodajas Se ponen encima una capa de rodajas de manzanas. Se espolvorea abundantemente con azúcar y canela. Se continúa poniendo la masa y las manzanas, azúcar y canela, hasta concluir con azúcar y canela.Se mete al horno medio y se deja cocer 45 minutos o una hora. Comenta la receta Tarta de manzana y almendras si te ha gustado o como se puede mejorar. 

Dulces de mantequilla Ingredientes Personas:  8  Tiempo:  90 min.  Dificultad:  Media , 3 cucharadas de aceite, 250 gramos de azúcar, 0,5 cucharaditas de canela, 1 kilo de harina, 1 cucharada de jenjibre, 0,5 sobre de levadura, 500 gramos de mantequilla, 1 vaso de sésamo, un poco tostado, Elaboración de la receta Dulces de mantequilla: Trabajar y unir bien todos los ingrdientes hasta que la harina fragüe. Hacer los dulces redonditos con molde, o un vaso de té, que puede servir de molde. Poder en una bandeja y cocer a horno medio. Una vez cocidos, y aún calientes, rebozar con azúcar glas. Comenta la receta Dulces de mantequilla si te ha gustado o como se puede mejorar

Bolas de almendras. Marroquí Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  90 min.  Dificultad:  Fácil , 1 kilo de almendra molida, 500 gramos de azúcar, 2 huevo, 1 limon, raspadura, Elaboración de la receta Bolas de almendras. Marroquí: Mezclar los ingredientes y trabajarlo todo bien hasta hacer una masa homogénea y añadir colorante y sabor en esencia al gusto. Hacer bolitas, del tamaño de una nuez grande. Bañar en azúcar glass y meter al horno, hasta que estén a punto, con el azúcar caramelizado. Comenta la receta Bolas de almendras. Marroquí si te ha gustado o como se puede mejorar

Tarta de naranja I Ingredientes Personas:  6  Tiempo:  60 min.  Dificultad:  Media , 250 gramos de azúcar, 250 gramos de harina, 4 huevo, 1 cucharadita de levadura, 1 naranja, raspadura, 2 naranja, zumo, Elaboración de la receta Tarta de naranja I: Batir el azúcar con las yemas, el zumo y la raspadura de la naranja, la levadura y añadir poco a poco la harina. Batir las claras a punto de nieve incorporándolas con sumo cuidado. Untar un molde de mantequilla y enharinar. Verter la pasta. Introducir en el horno suave, cinco minutos y a continuación treinta minutos de horno medio. Dejar enfriar con el horno abierto evitando corrientes de aire. Partir la tarta en dos, horizontalmente, y bañala con el zumo de la naranja. Volver a montar la tarta y si se desea decorarla a gusto. Comenta la receta Tarta de naranja I si te ha gustado o como se puede mejorar.