postres mexicanos faciles

postres mexicanos-Torta bretona Torta bretona Receta mexicana de  torta bretona  del Estado de Puebla, México. 250 g azúcar 250 g harina 250 g mantequilla 1/2 litro de leche 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de ron 6 huevos 1 hoja de laurel 1 hoja de naranjo 1 raja de canela pasas, al gusto Para preparar torta bretona hay que hervir la leche con la canela, laurel y naranjo; retirar de la lumbre y añadir la mantequilla. Batir las claras a punto de turrón; agregarles, poco a poco, sin dejar de batir, las yemas, azúcar, harina y pasas. Añadir, por último, la leche tibia y una cucharada de ron; mezclar bien y vaciar en un molde engrasado y enharinado. Cocer al horno a fuego suave. Rinde 8 raciones.