postres mexicanos-Bolas de almendras. Marroquí

Bolas de almendras. Marroquí

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 90 min. Dificultad: Fácil
, 1 kilo de almendra molida, 500 gramos de azúcar, 2 huevo, 1 limon, raspadura,

Elaboración de la receta Bolas de almendras. Marroquí:
Mezclar los ingredientes y trabajarlo todo bien hasta hacer una masa homogénea y añadir colorante y sabor en esencia al gusto. Hacer bolitas, del tamaño de una nuez grande. Bañar en azúcar glass y meter al horno, hasta que estén a punto, con el azúcar caramelizado.
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