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postres mexicanos-Torta de macal

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Torta de macal postres mexicanos ingredientes : 2 kilo macal 500 g mantequilla 1 1/2 tazas de nata 1 taza de azúcar 8 huevos 1 lata de leche evaporada pasitas canela preparación Sofreír y moler el macal. Acremar la mantequilla, agregar azúcar, nata (poco a poco), los huevos uno por uno y la leche. Engrasar un recipiente refractario con mantequilla, verter la preparación anterior, añadir pasitas y canela; hornear. Rinde 8 raciones. postres mexicanos

postres mexicanos-Tortas de leche

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Tortas de leche ingredientes: 1 litro de leche de vaca 1/4 kilo azúcar 6 huevos canela molida raspadura de limón preparacion: Batir la leche junto con los huevos y el azúcar, agregar la raspadura de limón. Verter en un cazo y añadir canela molida. Cocer a fuego lento hasta que espese. Rinde 8 raciones.